Nastar Yasa Boga

Setelah merasa berhasil dengan resep Ananas Tart punya NCC .... iiihhh bener gak ya rasa dan penampakkannya... abis nastarnya empuk banget dan menurut ku tidak terlalu manis (** kan tidak begitu suka manis**) bentuknya lucu, bulat-bulat mungil gitu.

Diliat-liat kok masih ada sisa selai nanas ya, sayang kan ... ya udah bikin nastar aja lagi tapi pake resep dari Yasa Boga.

RESEP NASTAR YASA BOGA

Bahan :

200 gr mentega/margarin
3 kuning telur
50 gr gula halus
1 sdm susu bubuk
250 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
1/4 sdt garam

Isi :
1/2 buah nenas parut
100 gr gula pasir
2 cm kayu manis

olesan :
1 kuning telur
cengkeh untuk hiasan (kalo suka)

Cara membuat :

Untuk isi, masak nenas dalampanci kecil sampai air nenas habis. Masukkan gula pasir dan kayu manis. Aduk sampai menjadi selai yang kental.

Kocok mentega, gula halus, kuning telur dan susu bubuk sampai lembut.
Masukkan campuran tepung terigu dan maizena, aduk dengan garpu sampai rata hingga adonan dapat dibentuk.
Bulat kan dengan garis tengah 2,5 cm, isi dengan selai nanas dan bentuk sesuai selera. Tata pada loyang yang telah diolesi margarine. Olesi kue dengan kuning telur dan hias dengan cengkih.
Panggang dalam oven hingga matang kurleb 45 bh/600 gr

S