KROKET KEJU

Untuk snack pengajian Jum'at ini, pilihan jatuh kepada snack kroket keju. Bahan nya mudah didapat. Kentang beli di abang sayur dan kejunya beli di Alfarmart.

Pagi jam 6 an udah ada di tukang sayur untuk beli kentang. Kentang nya yang tua dan besar-besar. Kentang tua biar tidak banyak air sehingga kroket tidak lembek. Besar-besar biar kupasnya gampang sebelum di goreng .... hihihiii

Ini resep dari Dek Sylvie Soediar ... sebelum ke dapur tanya beliau soal resepnya ini ... lah malah dikasih resep kroket pakai cincangan ayam. Whoaaaaa .... musti di bikin nih ... kayaknya enak ... ayam cincang gitu lohhhh.




Resepnya ini dia yaaaaa ......

KROKET KEJU
Sumber : Sylvie Soediar

Bahan A

500 gr kentang goreng, haluskan
1 butir kuning telur
50 gr keju, diparut
1/2 sdt merica

Bahan B

70 gr terigu protein rendah atau sedang

Bahan C

130 gr susu cair
65 gr margarine

Isian : keju cheddar potong persegi secukupnya
Cara membuat :

1. Rebus bahan C sampai mendidih, masukkan terigu dan aduk sampai kalis.
2. Masukkan bahan A. Adonan didinginkan
3. Siap bentuk dengan dengan isi keju yang dipotong persegi.
4. Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung roti sampai rata
5. Goreng sampai keemasan

Selamat membuat ........