CINNAMON ROLL

Cinnamon Roll adalah roti yang diolesi oleh bubuk kayu manis dan di beri topping kismis.
Resepnya sbb.

CINNAMON ROLL
Sumber Majalah Femina

Bahan

500 gr tepung protein tinggi
11 gr ragi instant
75 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
4 kuning telur
300 ml susu cair
75 gr mentega tawar
1/2 sdt garam

Taburan, aduk rata

1 sdm kayu manis
5 sdm gula bubuk
2 sdm mentega tawar, lelehkan

Cara membuat :

- Campur terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata
- Tambahkan telur, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis
- Masukkan mentega dan garam. Uleni kembali
- Diambilan selama 30 menit sambil tutup dengan plastik atau lap basah hingga mengembang.
= Pukul adonan hingga kmpis. Gilas dan tipiskan adonan hingga setebal 1 cm.
- Potong melintang setelah 2 cm. Atur di atas loyang datar ukuran 28 X 28 X 3 cm
yang sudah diolesi margarin. Beri jarak di antaranya.
- Diamkan lagi selama 1 menit hingga mengembang.
- Panggang dalam oven [anas suhu 200 der selama 30 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat
- Sajikan hangat