Resep Donat Kentang NCC





Ketagihan bikin donat kentang resep NCC yang enak maka kali ini dibuat dengan topping gula yang dicairkan dan ditaburi trimit. Rasanya tetap enak ....

Resep asli seperti dibawah ini tetapi untuk topping bisa dengan coklat cair, gula halus, kacang atau lainnya sesuai selera.


Donat Kentang
:: Penulis : Fatmah Bahalwan


Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:

  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
  2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
  3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
  4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
  5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

0 komentar:

Poskan Komentar