Dapat kiriman labu parang gede bener ... mau dibikin kolak tapi anak gak suka. Akhirnya dibikin puding aja deh. Campur sama gula merah dan santan jadinya legit.
PUDING LABU PARANG
Resep : Ria Prasetyo
Bahan-bahan
2 bungkus agar putih
1600 ml air
500 gr gula jawa
650 labu parang
4 sachet santan instan kara uk. kecil
Cara membuat :
- Kukus labu parang kemudian haluskan. Sisihkan
- Rebus air dan gula merah sampai gula merah mencair. Biarkan agak hangat kemudian disaring agar kotoran tidak ikut. Sisihkan
- Campur air gula merah, santan, labu dan bubuk agar, aduk sampai rata kemudian didihkan di atas api. Tunggu sampai uapnya hilang baru tuang ke cetakan.
Hasil jadi adalah 1 buah puding cetakan besar dan 6 buah puding cetakan kecil-kecil.
0 komentar:
Posting Komentar