Udang Bakar Madu

Bakar-bakar yuk ....... ngurangi kolesterol karena penggunaan minyak goreng dan juga stttt .......... lebih irit minyak goreng.

Diambil dari Ladiosa Kitchen klik disini maka dibuatlah udang bakar ini.

UDANG BAKAR
resep Ladiosa kitchen

2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe cincang (optional)
3 sdm makan minyak goreng

Saus rendaman :

3 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm saus cabai (tambahkan lebih banyak jika suka pedas)
garam secukupnya


Karena aq pake grill maka cara membuatnya sbb, :

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Angkat.
2. Campur dengan bahan2 rendaman dan udang, rendam sedikitnya 30 menit.
3. Tusukkan udang ke tusuk sate, masing2 terdiri dari 4 udang.
4. Panggang sambil dioles saus rendaman.

Kalo gak punya grill ? masih bisa dunk ....... caranya bawang putih dan jahe ditumis sampai harum kemudian masukkan udangnya sampai matang. Taruh diatas penggorengan atau teflon untuk mendapatkan efek gosong.

Saat mencuci udang maka punggung udang agar dibelah dan keluarkan kotorannya. Taburkan garam dan aduk serta dibilas. Kucurkan jeruk nipis atau cuka, diamkan sebentar kemudian cuci udang kembali sampai bersih dan kesat.

Smoga udang bakar ini cocok untuk jadi teman makan